Chianti DOCG The Boss 2019 Tamburini

The Chianti The Boss by Tamburini nació en la zona de Gambassi Terme, en la provincia de Florencia.

Elaborado principalmente con uvas Sangiovese y completado con uvas Canaiolo, se somete a fermentación alcohólica en acero a una temperatura de 24 ° C durante 15 días, con posterior fermentación maloláctica. Refina sus características organolépticas en envases de acero y cemento.

En copa tiene un color rojo rubí brillante. En nariz desprende aromas de granada y frambuesa, cereza y violeta. En boca es fresco y equilibrado, justamente tánico, con un sorbo animado por toques balsámicos de eucalipto y matices especiados de nuez moscada.

Compañero ideal de embutidos y quesos curados de tradición toscana. Pruébalo con un plato de pappardelle con salsa de carne.