Caja de madera Villa a Sesta con Il Palei y Ripaltella

Esta caja de madera es una invitación a descubrir los matices de la Sangiovese, la principal variedad de uva de la Toscana, a través de dos interpretaciones extraordinarias: el Chianti Classico Il Palei y el Chianti Superiore Ripaltella . Ambos producidos por la reconocida bodega Villa a Sesta, ofrecen una visión fascinante de cómo el terruño toscano y las técnicas de elaboración del vino pueden realzar la personalidad única del Sangiovese, convirtiéndolo en un vino versátil y lleno de carácter.

Chianti Classico Il Palei destaca por su profundo color rojo rubí con reflejos violáceos, un intenso bouquet de cerezas y moras y una armoniosa estructura en boca. Envejecido durante 12 meses en barricas y barricas de madera, ofrece un equilibrio perfecto entre suavidad tánica y sabor delicado, ideal para acompañar platos contundentes como salsas de caza y carnes a la brasa. Por otro lado, el Chianti Superiore Ripaltella se presenta con notas frescas de frambuesa, violeta y especias; en boca es amplio y suave, con una viva acidez que lo hace extremadamente versátil, perfecto para maridajes más informales como embutidos, primeros platos con salsa de tomate, pizza pero también platos de pescado.

Esta es la oportunidad de explorar dos interpretaciones complementarias de Sangiovese: una más clásica y estructurada, la otra fresca y vibrante. Ideal para quienes quieran profundizar su conocimiento sobre esta variedad de uva icónica, imperdible para los amantes de los vinos elegantes y territoriales.