Dolcetto D'Alba DOC L'Alto 2023 Paolo Conterno
Tipo de vino
Rojo
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Piamonte
Ideal con
Quesos frescos, Primeros platos

Detalles del producto

nombre completo
Dolcetto D'Alba DOC L'Alto 2023 Paolo Conterno
New
denominación
Dolcetto d'Alba
añada
2023
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Dolcetto
crianza
Barril de madera
formato
0,75 ℓ
aromas
Frutas rojas, Winey
grado alcohólico
12%
temperatura de servicio
16-18 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,90 / 5
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Producto valorado por 11 clientes

Dolcetto D'Alba DOC L'Alto 2023 Paolo Conterno

Paolo Conterno
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2021
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James Suckling
2021
91/100
Veronelli
2015
Bibenda
2012
coccarda

Descripción

Dolcetto d'Alba El Alto de Paolo Conterno nace en viñedos ubicados en el municipio de Monforte d'Alba, en la provincia de Cuneo.

Se elabora íntegramente con uvas Dolcetto, vendimiadas a finales de septiembre. La fermentación se caracteriza por el uso de tanques particulares que hacen óptima la extracción de color en la fase de maceración. Posteriormente, el vino envejece unos 6 meses en madera y el mismo número de meses en copa, antes de ser comercializado.

Se caracteriza por un color rojo rubí, con reflejos violáceos. La nariz se abre con un aroma vinoso, intenso y delicado, seguido de pequeños frutos que deleitan la nariz. En boca es seco, suave y aterciopelado, con un agradable final almendrado.

Perfecto para acompañar primeros platos, platos con salsas saladas, es ideal con quesos frescos.

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