Detalles del producto

nombre completo

Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

denominación

Emilia

dosaje

Seco

país

Italia

región

Emilia-Romagna

variedad

Lambrusco

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Ciruela en mermelada, Frutos secos

grado alcohólico

10%

temperatura de servicio

10-12 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,87 / 5

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Emilia Lambrusco IGT Frizzante Secco Radici d'Italia Terre Forti

Terre Forti

0,75 ℓ

Rebaja 30%

4,80 €

por botella (0,75 ℓ) 6,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 6,90 €

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Descripción

Lambrusco Emilia Radici d'Italia de la empresa Terre Forti es un vino tinto espumoso seco que procede de la región de Emilia-Romaña. Se elabora 100% con uvas Lambrusco, variedad famosa por su viva acidez y frescura. Los viñedos están situados en zonas de llanuras y colinas a 150 metros de altitud, con suelo franco-arcilloso.

La uva se recolecta tanto a mano como a máquina en septiembre. Tras el despalillado y prensado, el mosto permanece en contacto con los hollejos durante 8 días. La primera fermentación se realiza en depósitos a temperatura controlada entre 16-19°C durante 8 días, seguida de una segunda fermentación durante 15 días. Luego, el vino se almacena en depósitos de acero inoxidable durante un máximo de 3 meses antes de ser embotellado a una presión de 2,5 bares.

Tiene un color rubí vital. En nariz ofrece un bouquet variado con notas de mermelada de ciruela y frutos secos. En boca es un vino equilibrado, con una estructura agradable que realza su carácter seco y frutal, manteniendo una buena persistencia.

Este Lambrusco combina perfectamente con aperitivos, platos de carne y pastas.

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