Etna Bianco DOC 2021 Graci

Etna Bianco di Graci nace en viñedos ubicados en la vertiente norte del imponente volcán Etna.

Se elabora en un 70% con uvas Carricante y en un 30% con uvas Catarratto. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada tras un lento prensado. Posteriormente el vino envejece sobre lías durante 6 meses, antes de ser embotellado.

Este Etna Bianco se caracteriza por un color amarillo pajizo. La nariz se abre con notas afrutadas de melocotón amarillo y piña, enriquecidas por agradables aromas minerales. En boca es fresco, sabroso, agradablemente suave y persistente.

Perfecto para acompañar platos de pescado y sushi, es ideal en combinación con mariscos, moluscos y mariscos.