Etna DOC Rosato Scalunera 2022 Torre Mora

El vino rosado siciliano Scalunera di Torre Mora proviene de viñedos ubicados en las laderas del Etna. Scalunera significa "escalera" y representa la línea premium de la finca.

Compuesto por uvas 100% Nerello Mascalese, las uvas se recolectan a mano a mediados de septiembre. Una vez en bodega, macera durante 3-4 horas en la prensa neumática, y luego fermenta a temperatura controlada durante 16 días.

De color rosa salmón, en nariz se aprecian aromas a frutos rojos, melocotón maduro y fruta tropical, además de notas especiadas. El sorbo está bien equilibrado entre frescura y acidez, con un final persistente y mineral.

Perfecto para el aperitivo, también acompaña bien a los primeros platos de pescado y marisco a la plancha.