Etna DOC Rosso Guardiola 2015 Tenuta delle Terre Nere

El Etna Rosso Guardiola de la Tenuta delle Terre Nere nace en viñedos ubicados en el municipio de Castiglione di Sicilia, en los distritos más adecuados del lado norte del Etna.

Se elabora con uvas Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio, vendimiadas en los segundos diez días de octubre. La fermentación se realiza en barricas a una temperatura controlada de 28-30 ° C. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante 16-18 meses y durante un período adicional en botella.

Se caracteriza por un color rojo rubí, con reflejos anaranjados. La nariz se abre con aromas de fruta madura, enriquecidos por agradables notas especiadas de hierbas aromáticas. En boca es amplio, elegante y envolvente, con un sabor persistente.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con primeros platos y quesos curados.