Fiano di Avellino DOCG Pietracalda 2021 Feudi di San Gregorio

El Fiano di Avellino Pietracalda de Feudi di San Gregorio nace en viñedos ubicados en las colinas de Sorbo Serpico, en el corazón del maravilloso paisaje de Irpinia.

Se elabora con uvas 100% Fiano, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 16-18 ° C. Posteriormente el vino permanece durante 4-5 meses en acero sobre sus propias levaduras, para afinar sus características organolépticas.

Tiene un fuerte color amarillo pajizo. La nariz se abre con elegantes sensaciones de flores de manzanilla, fruta recién recogida y cidra confitada. En boca es suave, fresco y caracterizado por una excelente mineralidad.

Ideal en combinación con mariscos y platos a base de pescado, este vino es perfecto para acompañar mariscos a la parrilla y carnes blancas.