nombre completo
Franciacorta Brut DOCG Corte alle Stelle
New
denominación
Franciacorta
dosaje
Brut
país
Italia
región
Lombardia
variedad
Chardonnay 90%, Pinot Blanc 10%
crianza
18 meses sobre lías
formato
1,5 L
aromas
Naranja, Corteza de pan, Frutos secos, ciruela
grado alcohólico
12 %
temperatura de servicio
5-6 ℃
Sulfitos
Contiene sulfitos

Franciacorta Brut DOCG Corte alle Stelle

Magnum 1,5 ℓ
35 
por botella  (1,5 ℓ)  23,33 €/ℓ
IVA e impuestos incl.
Sólo quedan 2
Tipo de vino
Espumoso
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Tostado
Región
Italia, Lombardia
Ideal con
Entradas, Caviar, Tortas y pasteles secos, Crustáceos
Disponibilidad
En stock, sólo quedan 2
Ordena en 23 horas es 43 minutos y recibe tu pedido antes de martes 2 abril.

Descripción

La reverberación del lago Iseo se refleja en la clase innata de esta burbuja. Corte alle Stelle presenta en su colección la versión atemporal de un Franciacorta Brut apreciada por su simplicidad y compostura.

Se obtiene de una mezcla de 90% de Chardonnay y 10% de Pinot Blanc. La fermentación alcohólica del mosto se realiza lentamente en acero, a temperatura controlada. La segunda fermentación y maduración de las lías tiene lugar en la botella, con una espera de 18 meses en las lías que juega un papel decisivo en la determinación de una complejidad articulada.

Es una burbuja con un color pajizo pálido y un perlaje fino y persistente. La nariz se abre con una nota envolvente de levadura de envejecimiento prolongado que se acompaña de notas más delicadas de frutos secos, naranja y ciruela. En boca es equilibrado y salado, en el final fresco amplificado por las picante burbujas.

Combinado con aperitivos y postres, es el complemento perfecto para recetas de caviar y pescado crudo.

La etiqueta contiene las constelaciones de Acuario, Capricornio y Sagitario.

Valoración Media
4,36 / 5
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