Franciacorta DOCG Millesimato Brut Noir Ziliani C 2018 Chiara Ziliani

Franciacorta Brut Noir Ziliani es un vino espumoso añejo elaborado con uvas Pinot Noir patentadas de la zona de Provaglio d'Iseo.

La uva se vendimia y despalilla antes de iniciar la primera fermentación y obtener el vino base. Sigue una segunda fermentación en botella, típica del Método Clásico, con una crianza sobre lías durante al menos 36 meses antes del degüelle.

Intenso de color amarillo dorado y con fino perlaje, se abre en nariz con aromas de frutos rojos como moras y arándanos acompañados de notas de rosa de perro y toques de galleta. Amplio en boca, mantiene una frescura reconocible y conserva los sabores afrutados perfectamente entrelazados con notas de pastelería y tostados ligeros. Fresco y armonioso al inicio, libera paulatinamente una agradable acidez.

Puede tomarse durante una comida o acompañarse de carnes y quesos junto con asados y aves.