Detalles del producto
Friuli Colli Orientali DOC Schioppettino 2013 La Tunella
Descripción
El Friuli Colli Orientali Schioppettino de la bodega La Tunella nace en viñedos ubicados en el corazón de las colinas friulanas. Gracias a su estilo inconfundible, los vinos de La Tunella son la expresión perfecta del terruño.
Se produce exclusivamente con uvas Schioppetino, vendimiadas solo a mano alrededor de la primera semana de octubre. Tras un suave despalillado y prensado, la uva fermenta con levaduras autóctonas, permaneciendo en contacto con los hollejos durante unos 20 días. Durante este proceso se realizan frecuentes remontados con el objetivo de obtener un color intenso y los componentes nobles propios de un tinto importante. Posteriormente, el vino se cría en barrica durante unos 3 años, y durante un período adicional en botella.
Se caracteriza por un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con un bouquet decidido y elegante, con aromas de higos secos y nueces, enriquecidos por agradables notas balsámicas y delicados matices de pequeñas bayas negras. En boca es aterciopelado, envolvente y agradablemente vigoroso. El vino tiene taninos bien combinados y una perfecta correspondencia entre olfato y sabor.
Perfecto como vino de meditación, es ideal en combinación con asados, carnes rojas y quesos curados.