Friuli Isonzo DOC Bianco Flors di Uis 2022 Vie di Romans

El Friuli Isonzo Bianco Flors di Uis de la empresa Vie di Romans nació en los viñedos Boghis, Ciampagnis y Vie di Romans, ubicados en el municipio de Mariano del Friuli, en la provincia de Gorizia.

Se elabora con uvas Istria Malvasia, Riesling Renano y Tocai, vendimiadas y seleccionadas íntegramente a mano en septiembre. Tras una corta maceración en frío, la fermentación se realiza en acero a temperatura controlada de 16-19 ° C durante 18-22 días. Posteriormente, el vino envejece durante 8 meses sobre sus propias levaduras y en botella otros 10 meses, antes de salir al mercado.

Tiene un color amarillo dorado intenso. La nariz se abre con toques de naranja y lichi, enriquecido con notas de clavo, rosa y lima. En boca es envolvente y cálido, agradablemente elegante.

Perfecto para acompañar todos los platos de marisco, es ideal en combinación con huevos y quesos frescos.