Friuli Isonzo DOC Cabernet Sauvignon 2016 Cormòns

El Isonzo Cabernet Sauvignon di Cormòns nace de los viñedos de la fértil llanura del Isonzo, dentro del municipio Gorizia de Cormòns.

Se elabora con uvas Cabernet Sauvignon, cuya fermentación se realiza con maceración en contacto con los hollejos durante 2 semanas. Tras el trasiego, el vino se cría en grandes barricas de roble.

Tiene un color rojo intenso brillante con ligeros reflejos granates. La nariz es ligeramente herbácea, con notas de frutos silvestres maduros y ciruelas secas para completar el cuadro. En boca es complejo y estructurado, que insiste en notas de canela y clavo y se cierra en un final agradablemente especiado.

Perfecta para una pasta aderezada con ragú de caza, es ideal en compañía de asados y carnes rojas a la brasa.