Detalles del producto
Descripción
Bodega histórica de Gattinara, Nervi cultiva viñedos en el magnífico territorio del Alto Piamonte desde principios del siglo XX. En esta zona, caracterizada por suelos de antiguo origen volcánico, ricos en pórfidos y minerales de hierro y por un clima fresco y muy ventoso, Nebbiolo se expresa con un perfil austero y elegante, de gran encanto y delicadeza.
Los viñedos se ubican en espléndidas exposiciones soleadas, a una altitud entre 300 y 430 metros sobre el nivel del mar, protegidos por la presencia del Monte Rosa. Al final del proceso de vinificación tinto, el vino reposa durante al menos tres años en grandes barricas de roble.
Es una versión particularmente elegante de Nebbiolo, de color granate, que expresa aromas de guinda, frambuesa, hierbas medicinales y matices de flores secas. El sorbo es tenso y sabroso, con taninos de vino, elegantes aromas y un final de claro frescor mineral.
Para combinar con primeros platos con salsa de carne, caza menor y asados.