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Detalles del producto
Descripción
El Greco di Tufo Cutizzi de Feudi di San Gregorio nació en viñedos gestionados ecológicamente ubicados en el municipio de Santa Paolina, en el corazón del encantador paisaje de Irpinia. La presencia de hierro, magnesio y potasio en el suelo confiere a este vino una extraordinaria mineralidad.
Se elabora íntegramente con uva Greco, vendimiada y seleccionada por manos expertas. La fermentación se realiza en depósitos de acero, a una temperatura controlada de 16-18°C. Posteriormente el vino permanece durante 12 meses en acero, sobre sus lías, para afinar sus características organolépticas.
Tiene un color amarillo pajizo, con reflejos dorados. La nariz se abre con evidentes sensaciones de ciruela verde y pera Mastantuono, enriquecidas con notas balsámicas de menta. En boca es fresco y con cuerpo, con excelente mineralidad que acompaña a un final largo y agradable.
Perfecto para acompañar mariscos crudos y mozzarella de búfala, es ideal en combinación con lubina en acqua pazza y piezzonia al horno.
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