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Detalles del producto
Descripción
Lambrusco di Modena 1928 Abboccato de Cantine Cavicchioli es un vino espumoso obtenido a partir de uvas Lambrusco Salamino y Lambrusco Grasparossa, cultivadas en los viñedos de la empresa ubicados en la zona central de la provincia de Módena. La bodega, fundada en 1928, ha transmitido durante generaciones su experiencia y pasión por la viticultura, siguiendo el protocolo de control integrado de plagas para garantizar la calidad de la uva.
La vinificación se realiza según el Método Charmat, con fermentación y segunda fermentación en una sola fase. Este proceso se interrumpe reduciendo la temperatura para preservar la fragancia y mantener un perfecto equilibrio gustativo.
Lambrusco 1928 Abboccato tiene un color rojo rubí intenso y una espuma violeta. En nariz ofrece aromas frutales de cereza negra, cereza, frambuesa y mora, acompañados de notas especiadas. En boca, la acidez equilibrada y la buena estructura tánica garantizan una plenitud de sabor y un trago agradable.
Este vino marida perfectamente con embutidos y quesos curados.
2 productos de Cavicchioli Ver todo
2 productos de Cavicchioli
Lambrusco di Sorbara DOC Rosé del Cristo Metodo Classico Brut 2022 Cavicchioli
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Amabile 1928 Cavicchioli
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