Langhe Nebbiolo DOC 2018 Borgogno

Langhe Nebbiolo nace en viñedos ubicados en el municipio de Barolo, un fabuloso terruño conocido por la producción de vinos de gran valor. Este Langhe Nebbiolo es un Vino Gratis, elaborado mediante el uso de modelos avanzados de agricultura sostenible, reduciendo el impacto ambiental y salvaguardando la salud del consumidor. Las bodegas que adoptan el proyecto Vino Libero optan por apostar por la recuperación del suelo potenciando su fertilidad.

Se elabora exclusivamente con uva Nebbiolo, vendimiada entre septiembre y octubre. La fermentación se realiza de forma natural, sin la adición de levaduras seleccionadas, a una temperatura de 24-28 ° C durante 15 días. Posteriormente el vino se cría en barricas de roble a una temperatura natural de 18 ° C durante 10 meses y otros 3 meses en botella.

Este Langhe Nebbiolo se caracteriza por un color rojo rubí. La nariz se abre con aromas frescos de frutos rojos, enriquecidos con agradables notas especiadas. En boca es elegante, expresa a la perfección la tipicidad y esencia del terruño al que pertenece.

Perfecto para acompañar primeros platos y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos curados.