Detalles del producto
Langhe Nebbiolo DOC 2017 Massolino
Descripción
El Langhe Nebbiolo di Massolino proviene de viñedos ubicados en el municipio de Serralunga d'Alba, en la provincia de Cuneo.
Se elabora exclusivamente a partir de uvas Nebbiolo, vendimiadas manualmente en la segunda quincena de octubre. Se realiza la fermentación, con maceración de 8-10 días, tras lo cual el vino pasa a crianza en grandes barricas durante más de 12 meses.
Se caracteriza por un color rojo granate oscuro. En nariz presenta un intrigante contraste entre notas predominantes de frambuesa y violeta que con la crianza dejan lugar a aromas secundarios que recuerdan a los de Barolo. En boca es moderadamente estructurado y elegante, agradablemente armonioso.
Ideal con quesos suaves y azules, encuentra la combinación perfecta con primeros platos con salsa de carne, carnes rojas a la brasa y asados.