Langhe Nascetta del Comune di Novello DOC Anas-Cëtta 2025 Elvio Cogno
Tipo de vino
Blanco
Crianza en barrica
Corta
Cuerpo
Ligero
Aromas
Floral
Región
Italia, Piamonte
Ideal con
Quesos frescos, Entradas, Carne blanca, Pescados

Detalles del producto

nombre completo
Langhe Nascetta del Comune di Novello DOC Anas-Cëtta 2025 Elvio Cogno
New
denominación
Langhe
añada
2025
dosaje
Seco
país
Italia
región
Piamonte
variedad
Nascetta
crianza
Acero, Barrica de roble eslavo
formato
0,75 ℓ
aromas
Frutas cítricas, Hierbas, Flores silvestres
grado alcohólico
13%
temperatura de servicio
10-12 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos

Langhe Nascetta del Comune di Novello DOC Anas-Cëtta 2025 Elvio Cogno

Elvio Cogno
0,75 ℓ
24,60 €
por botella  (0,75 ℓ)  32,80 €/ℓ
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Descripción

La Nascetta de Elvio Cogno procede de la uva del viñedo histórico "Anas-cetta", del que lleva su nombre, situado a 450 msnm La Nascetta es una uva blanca autóctona del municipio de Novello (CN).

La vinificación se realiza en acero a temperatura controlada, con un posterior afinamiento de 6 meses en acero, de los cuales el 30% se coloca en barricas de roble de Eslavonia de 15 hl durante aprox. 3 meses.

La Nascetta di Cogno se presenta en copa con un color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. En nariz es fino y elegante, con notas cítricas de bergamota, hierbas aromáticas y flores silvestres. En boca es sabroso y mineral, de larga persistencia.

Este vino acompaña platos ligeros, entremeses de verduras y pescados de mar y río, risottos y primeros platos vegetarianos y de pescado, así como carnes blancas guisadas.

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