Lazio Vermentino IGT Le Coste 2020 Federici

Situados en el municipio de Zagarolo, los viñedos de Federici producen 100% Vermentino Le Coste disfrutando de una posición privilegiada, a unos 330 metros sobre el nivel del mar, y en zonas moderadamente ventiladas en verano. El clima típico mediterráneo se equilibra con las brisas nocturnas de los cerros que favorecen la maduración de la uva.

El proceso de vinificación de los blancos implica un suave exprimido y fermentación a una temperatura controlada de 16 ° C. Para mantener la frescura de la uva y asegurar su estabilidad, el vino envejece durante 6 meses en acero.

De color amarillo pajizo con vetas doradas, el vino ofrece un amplio bouquet con notas de flores blancas, jazmín, frutas exóticas y toques salobres y mediterráneos de hierbas aromáticas. En boca es fresco y suave, con un delicioso sabor acompañado de un toque de almendra.

Vino apto para mariscos crudos y pescados asados.