Lugana DOC Centofilari 2024 Gerardo Cesari

El Lugana Centofilari de Gerardo Cesari es un vino blanco producido en la región del Véneto, entre los municipios de Pozzolengo y Peschiera del Garda. Este vino blanco está compuesto principalmente por uvas Turbiana, con una pequeña adición de Chardonnay, cultivadas en suelos arcillosos calcáreos. Las vides se benefician del clima templado y ventilado gracias a la proximidad del lago.

Después de la cosecha, los racimos se someten a un prensado suave y el mosto resultante fermenta en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza también ocurre en acero sobre lías finas, durante varios meses, antes de que el vino sea embotellado en primavera.

Este vino se presenta con un color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz ofrece un bouquet aromático rico en notas de frutas tropicales, manzana madura, melocotón amarillo y flores blancas, acompañado de notas cítricas. En boca se distingue por su cuerpo suave y bastante lleno, equilibrado por una frescura vivaz y un persistente retrogusto mineral.

Perfecto para acompañar risottos y platos a base de pescado de lago, como trucha o anguila.