Lugana DOC Riserva Sergio 2021 Zenato

El Lugana Riserva Sergio Zenato de la empresa Zenato nació en viñedos ubicados entre los municipios de Peschiera del Garda y Desenzano, en la sugerente zona entre el anfiteatro morrénico y el sur del lago de Garda.

Las uvas provienen exclusivamente de Podere Massoni, el viñedo más antiguo e histórico de la empresa. El vino se produce exclusivamente con uvas Trebbiano di Lugana, cosechadas rigurosamente a mano a mediados de octubre. La fermentación se realiza en parte en barricas de roble de 50 hl, en tonelada de 300 l y en acero (el porcentaje varía según la añada) durante unos 15 días, seguida de una crianza de unos 8 meses. Finalmente, el vino envejece unos meses en acero y 16 meses en botella antes de ser comercializado.

Sergio Zenato se caracteriza por un color amarillo pajizo brillante. En nariz es delicado y agradable, con agradables notas florales, cítricas y de frutas exóticas. En boca es agradablemente mineral y equilibrado.

Perfecto para acompañar tagliatelle con salsa de conejo blanco a las hierbas o pescado de lago.