Marlborough Pinot Noir GI 2021 Saint Clair

Saint Clair's Marlborough Premium Pinot Noir nace en viñedos ubicados en los valles de la meseta de Wairau, Nueva Zelanda.

Se elabora exclusivamente con uva Pinot Noir, vendimiada íntegramente a mano y almacenada a bajas temperaturas durante 5 días. La fermentación comienza en acero inoxidable y luego continúa en barricas de roble francés parcialmente nuevas. Posteriormente el vino realiza la fermentación maloláctica para adquirir una mayor suavidad antes de ser embotellado.

Tiene un color rojo rubí intenso. La nariz se abre con notas de mora y grosella negra, enriquecidas con elegantes toques de chocolate negro y especias. En boca se encuentra en perfecto equilibrio entre los componentes tánico y ácido, con un final limpio y persistente.

Perfecto para acompañar embutidos y trufas, este vino tinto es ideal en combinación con carnes blancas asadas y pescados asados.