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Detalles del producto

premios

Robert Parker

2019

96/100

nombre completo

Mendoza IG Nicolas 2019 Catena Zapata

denominación

Mendoza

añada

2019

dosaje

Seco

país

Argentina

región

Mendoza

variedad

Cabernet Sauvignon, Malbec

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,75 L

aromas

Frutos negros, Especias, Tostado

grado alcohólico

13,9 %

temperatura de servicio

16-18 ℃

Sulfitos

Contiene sulfitos

Mendoza IG Nicolas 2019 Catena Zapata

Catena Zapata

0,75 ℓ

122 €

por botella (0,75 ℓ) 162,67 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Argentina, Mendoza

Ideal con

Quesos madurados, Carne guisada, Carne roja, Asados

Disponibilidad

En stock, sólo quedan 8

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Descripción

El Malbec Nicolás di Catena Zapata proviene de las uvas de Adrianna y Nicasia Crus, ambas ubicadas en el Valle de Uco, respectivamente a 1450 y 1095 metros sobre el nivel del mar, en Argentina. Este vino, con la añada 1997, fue el primer cuveé de lujo argentino exportado al mundo.

El vino es una mezcla de Malbec y Cabernet Sauvignon. Algunas de las uvas se vinifican como uvas enteras. La uva se fermenta en barricas de roble de 500l, depósitos de cemento y acero a una temperatura de 26-28°C durante aprox. 10-15 días. La fermentación maloláctica y la crianza se realizan en barricas de roble francés durante 18 meses.

En copa tiene un color rubí profundo. En nariz es complejo y se expresa con aromas de flores moradas, frutos negros, notas tostadas y especiadas. El sorbo es cálido y elegante, con un final persistente.

Para combinar con carnes asadas y guisadas, así como con quesos añejos.

Valoración Media

4,86 / 5

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