Mendoza Malbec IG Vive 2021 Alta Vista

Malbec Vive di Alta Vista nace en viñedos ubicados en Mendoza, la zona vitivinícola más importante de Argentina.

Está elaborado íntegramente con uvas Malbec. La fermentación se realiza en acero durante 7 días a temperatura controlada de 26-28 ° C con maceración en los hollejos. La crianza se realiza un 25% en barrica de roble francés y el resto en depósitos de acero, por un período total de 6 meses.

Tiene un color rojo rubí intenso, con reflejos violáceos. La nariz se abre con intensos aromas de frutos rojos y ciruelas, enriquecidos con notas de café en polvo y vainilla. En boca es fresco, joven y de excelente persistencia, con taninos redondos y aromas frutales que predominan sobre la contraparte especiada.

Excelente para acompañar platos tradicionales argentinos o una fuente de quesos y embutidos.