Monferrato Chiaretto DOC Tinetta 2023 La Bollina

Tinetta nació en la histórica zona de Gavi DOCG, obtenido a partir de uvas puras Nebbiolo del Alto Monferrato.

Se vinifica en acero, realzando la delicadeza de la vid que se celebra con todo el frescor propio del rosado. La uva se somete a un ligero prensado en contacto con sus hollejos, para luego fermentar en tinas de acero, a temperatura controlada durante unas 2 semanas.

Satisface noblemente la vista con un color rojo coral pálido, mientras que en nariz es intenso y persistente, con un bouquet floral y afrutado compuesto, con aromas que recuerdan a cereza y fresa. En boca se abre con un sabor equilibrado, con un final de fruta dulce, que envuelve delicadamente la boca.

Gracias a su espléndido perfil organoléptico, combina admirablemente aperitivos y primeros platos a base de pescado. Ideal como aperitivo.