Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Tipo de vino

Vino de paja

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Umbria

Detalles del producto

nombre completo

Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

denominación

Sagrantino di Montefalco

añada

2016

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Umbria

variedad

Sagrantino

crianza

Barricas de roble francés

formato

0,375 ℓ

aromas

Fruta en alcohol, Frambuesa madura, Especias

grado alcohólico

12.5%

temperatura de servicio

12-14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,81 / 5

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Montefalco Sagrantino Passito DOCG 2016 Còlpetrone

Còlpetrone

375 ㎖

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por botella (0,375 ℓ) 56 €/ℓ

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Descripción

Sagrantino passito di Còlpetrone nace en viñedos situados en Gualdo Cattaneo, en la provincia de Perugia.

Se obtiene a partir de uvas puras de Sagrantino, vendimiadas y cuidadosamente seleccionadas a mano, que se dejan secar en bastidores en cámaras a temperatura controlada. La fermentación con maceración se realiza a temperatura controlada y tras un trasiego el vino se afina sobre lías finas durante unos 6 meses.

El passito tiene un color rojo rubí profundo. En nariz es complejo y muy elegante, con notas de bayas en alcohol y notas especiadas. En boca es dulce y pleno, con taninos perceptibles delicados y una larga persistencia.

Acompaña bien a la repostería seca y a los postres de cacao y chocolate.

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