Moscato d'Asti DOCG Le Casette di Alice 2023 Alice Bel Colle

Este Moscato d'Asti proviene de pequeños viñedos plantados sobre suelos calcáreos, a una altura de 150-200 metros sobre el nivel del mar, que gozan de una favorable exposición al este.

El mosto, obtenido por prensado suave de los racimos, fermenta en recipientes de acero. La segunda fermentación se realiza en autoclave según el método Charmat, seguida de un afinamiento de 2 meses en botella.

Intenso color amarillo pajizo con delicada espuma blanca y perlaje medio persistente, se abre en nariz con amplios y elegantes aromas de almizcle blanco, salvia y miel típicos de la uva Moscato. El sabor es agradablemente dulce y fresco, naturalmente espumoso.

Es excelente en combinación con postres, especialmente con aquellos a base de frutas.