Nobile di Montepulciano DOCG 2019 Avignonesi

El Nobile di Montepulciano di Avignonesi nace en viñedos ubicados en las colinas al noreste de Montepulciano, en el corazón de la Toscana.

Se produce exclusivamente a partir de uvas Sangiovese cosechadas y seleccionadas íntegramente a mano. La fermentación se produce de forma espontánea en depósitos de acero inoxidable con maceración en los hollejos durante un máximo de 30 días. El vino envejece en barricas y grandes barricas de roble de Eslavonia durante 18 meses.

Este Nobile di Montepulciano se caracteriza por un color rojo rubí brillante. La nariz se abre con un intenso bouquet de frutos rojos, enriquecido por elegantes notas especiadas y matices balsámicos. En boca es redondo y agradablemente delicado. El vino tiene un final largo con una agradable persistencia aromática.

Perfecto para acompañar primeros platos con salsa de carne y carnes rojas, es ideal en combinación con quesos de caza y curados.