Coastal Region Syrah WO Old School 2023 False Bay

La bodega Bush Vine of the False Bay se elabora con uvas 100% Syrah en el área de Stellenbosch dentro de la región costera de Sudáfrica.

A pocos kilómetros del mar y por tanto afectada por el clima oceánico, la uva sufre los efectos de las brisas nocturnas para un desarrollo fenólico ideal. Tras la vendimia realizada estrictamente a mano, la fermentación se realiza de forma natural y con el uso en parte de racimos enteros. El afinamiento se realiza en grandes barricas durante unos meses.

De color rojo rubí con reflejos violáceos, posee aromas complejos que entrelazan mermelada de mora, notas florales y pimienta blanca. Vibrante en boca, es redondo y acogedor, con buen frescor, taninos aterciopelados y un final largo.

Ideal para platos a base de pimientos y carnes a la brasa.