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Detalles del producto
Descripción
El vino espumoso Castello di Cigognola Rosé Vintage nació en Oltrepò Pavese de una uva tinta típica de esta zona, Pinot Nero. El Castillo, que domina el valle Scuropasso, ha pertenecido a las familias Arnaboldi, Brichetto y Moratti durante generaciones a mediados de siglo decimocuarto. Desde 1981 la finca es gestionada exclusivamente por la familia Moratti.
Después de la vendimia, la uva se prensa y permanece en los hollejos en maceración durante aprox. 30 minutos. El proceso de espumado se realiza en botella según el método clásico, donde el vino envejece sobre sus lías durante 60 meses.
El vino se presenta en copa de color rosa pálido, con un perlado fino y persistente. En nariz hay notas de fresas silvestres, grosellas, frambuesas y notas vegetales.El sorbo es agradablemente fresco y suave.
El vino espumoso Rosé Vintage es perfecto para un aperitivo con clase. Acompaña muy bien aperitivos marineros, primeros platos de pescado y marisco.
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5 productos de Castello di Cigognola
Oltrepò Pavese DOCG Cuvée Angelo 2015 Castello di Cigognola
Oltrepò Pavese DOCG Brut Metodo Classico Moratti Castello di Cigognola
Oltrepò Pavese DOCG Pinot Nero 2021 Castello di Cigognola
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