Pomino Brut Rosé DOC Leonia 2018 Frescobaldi

El Método Clásico Pomino Brut Rosé Millesimato Leonia nació en la finca Castello Pomino di Frescobaldi, ubicada en la provincia de Florencia.

Está elaborado íntegramente con uvas Pinot Noir, vendimiadas y seleccionadas exclusivamente a mano. Tras los procesos de vinificación clásicos, se realiza la segunda fermentación por refermentación en botella, según el Método Clásico, con crianza en sus propias levaduras.

Se caracteriza por un color rosa salmón con reflejos cobrizos y un perlaje continuo y persistente. La nariz se abre con notas afrutadas de fresa, mora y cereza negra, enriquecidas con notas especiadas. En boca es suave y redondo, con retornos de frutos rojos y un final fresco y persistente a lima.

Perfecto para acompañar aperitivos delicados y de pescado crudo, este espumoso es ideal en combinación con mariscos, mariscos fritos y carnes blancas asadas.