Detalles del producto

nombre completo

Pommard AOC 2019 Olivier Leflaive

denominación

Pommard

añada

2019

dosaje

Seco

país

Francia

región

Borgoña

formato

0,75 ℓ

grado alcohólico

13.5%

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,87 / 5

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Pommard AOC 2019 Olivier Leflaive

Olivier Leflaive

0,75 ℓ

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88,50 €

por botella (0,75 ℓ) 118 €/ℓ

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Descripción

El Pommard de Olivier Leflaive es un vino tinto elaborado con uvas de Pinot Noir cultivadas en la Côte de Beaune, en suelos arcillo-calcáreos repartidos entre laderas y zonas llanas que otorgan al vino un equilibrio entre elegancia y estructura. Los viñedos, trabajados con prácticas sostenibles y vendimia manual, representan diferentes parcelas del territorio, expresando una armonía conjunta del estilo de la denominación.

La vinificación prevé el despalillado de las uvas y una fermentación en tanques abiertos, seguida de una crianza en barricas de roble y una breve estancia en acero inoxidable para terminar de afinar el equilibrio del vino.

En nariz se muestra con una intensa carga aromática y notas de fruta madura, acompañadas de matices de cereza negra y ligeros toques especiados; en boca es concentrado, envolvente y estructurado, con una trama elegante y un final largo y armonioso.

Marida perfectamente con carnes rojas, asados y platos ricos de la cocina tradicional.

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