Porto DOC Tawny Port 10 Years Old Quinta da Côrte

El Oporto de 10 años es producido por Quinta da Côrte que surge en el corazón del valle del Duero, una de las zonas vitivinícolas más aptas de Portugal. La peculiaridad del suelo de estas tierras, de matriz de pizarra, también constituye su fortaleza, permitiendo producir vinos tintos y oportos de gran calidad. Quinta da Côrte gestiona una superficie de viñedo de 24 hectáreas.

Este Oporto se produce a partir de uvas Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Amarela. La vinificación se realiza en los tradicionales "lagares", tinas de granito en las que se prensa la uva con los pies, para permitir un prensado especialmente suave y controlado. El afino se realiza en viejos toneles de madera de 600 litros, las "pipas".

De un seductor e intenso color ámbar con reflejos caoba, este Oporto revela una nariz compleja, caracterizada por aromas de frutos secos y deshidratados, higos, nueces, almendras, naranja confitada, seguidos de notas tostadas y etéreas. El sorbo es vigoroso y estructurado, apoyado por una buena acidez y un final muy largo.

El Oporto Quinta da Côrte 10 años va bien con quesos frescos de cabra o risotto marinara con sabor a azafrán.