Pouilly-Fumé AOC Mademoiselle de T 2022 Château de Tracy

Mademoiselle de T es un Pouilly-Fumé firmado por Château de Tracy, un nombre de gran prestigio en el panorama vitivinícola del Valle del Loira.

Uvas Sauvignon Blanc en pureza, procedentes de suelos arenosos y silíceos que siempre han caracterizado a este segmento de Francia y sus vinos. La uva, cuidadosamente seleccionada y recolectada, se deja fermentar en tinas de roble francés, donde el vino luego se afina durante un tiempo.

Aparece de color amarillo pajizo, adornado con reflejos dorados. El aroma se abre a una agradable complejidad, que juega con la flor de saúco y los cítricos, con el picante del pimiento verde y con las notas picantes del boj. En boca es fresco, sabroso y caracterizado por un excelente cuerpo. El equilibrio reina en un sorbo completo y rico.

Ideal en combinación con una sopa de pescado enriquecida con hierbas aromáticas.