Puglia IGT Primitivo Rosé 2022 Doppio Passo

Este Primitivo Rosé de la marca Doppio Passo es un homenaje a Carlo y Maria Botter quienes, juntos, fundaron la empresa en 1928, construyéndola paso a paso, día tras día, trabajando juntos para lograr un objetivo común.

El vino está elaborado con uvas 100% Primitivo, que se cosechan a mano. El mosto obtenido del prensado de la uva permanece en contacto con el orujo durante unas 12 horas. Una vez prensado, la fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada (16-18ºC). Finalmente envejece en acero a 17-17°C hasta su embotellado.

De color rosa coral pálido, la nariz revela aromas florales de violeta y rosa, con notas frutales de mora y arándano. El sorbo es fresco y delicado, agradablemente sabroso.

El Primitivo rosé Doppio Passo es excelente como aperitivo y va bien con ensaladas de arroz y pasta, aperitivos de pescado y platos de verduras.