Detalles del producto

nombre completo

Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2024 Farina

denominación

Recioto della Valpolicella

añada

2024

dosaje

Dulce

país

Italia

región

Véneto

variedad

Corvina Veronese, Molinara, Otras variedades de uva, Rondinella

crianza

Acero

formato

0,75 L

aromas

Mermelada de cereza agria, Frambuesa, Grosella, Rosa silvestre, Dulce violeta

grado alcohólico

12,5%

temperatura de servicio

15-16 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,21 / 5

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Producto valorado por 31 clientes

Recioto della Valpolicella DOCG Classico 2024 Farina

Farina

0,75 ℓ

Rebaja 20%

20,80 €

por botella (0,75 ℓ) 27,73 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Precio más bajo: 26,10 €

En stock, ordena en 2 horas es 1 minuto y recibe tu pedido antes de jueves 11 diciembre.

Descripción

El Recioto della Valpolicella Classico de la empresa Farina es un vino dulce y tradicional de la Valpolicella Classica. Elaborado a partir de uvas seleccionadas de Corvina, Rondinella y Molinara, procedentes de las colinas de Negrar, caracterizadas por suelos calcáreos y cascajosos. Se obtiene eligiendo únicamente la "receta" del racimo, es decir, la parte más dulce y suelta.

Tras la vendimia manual, la uva se somete a un secado natural de aproximadamente cuatro meses. La vinificación consiste en una maceración en frío y una fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable. El proceso incluye limpieza, decantación para mantener el azúcar residual, seguido de seis meses de crianza en acero y seis meses en botella.

El color es rojo rubí intenso, con un aroma frutal y floral que evoca violeta, rosa mosqueta, frambuesas y confitura de cereza negra. En boca es aterciopelado, goloso pero nunca empalagoso, con un sabor suave y goloso.

Perfecto como postre o vino de sobremesa, marida bien con bollería seca, tartas de frutas, chocolate y quesos azules como el Gorgonzola.

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