Detalles del producto
Rosso di Montalcino DOC 2022 Pian del Prete
Descripción
Rosso di Montalcino Pian del Prete es un ejemplo clásico de cómo una variedad de uva puede integrarse perfectamente con su territorio y su tradición.
Producido 100% a partir de uva Sangiovese, procede de una fermentación realizada en depósitos de acero inoxidable termorregulados durante 2 semanas, seguida de una maceración con los hollejos durante unos 10 días. Luego pasamos a la fase de afinamiento que se mantiene en barricas de roble durante 8 meses, seguido de 1 mes en botella.
En la copa el vino aparece de color rojo rubí. En nariz revela aromas de frutos rojos como la cereza y notas especiadas. En boca es cálido y armonioso, con taninos aterciopelados y discreta persistencia.
Excelente en combinación con pastas con salsa de carne, carnes rojas a la parrilla y quesos añejos.