Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2024 Umberto Cesari
Tipo de vino
Rosado
Crianza en barrica
Ninguna
Cuerpo
Ligero
Aromas
Afrutado
Región
Italia, Emilia-Romagna
Ideal con
Entradas, Aperitivos, Embutidos y fiambres, Verduras

Detalles del producto

nombre completo
Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2024 Umberto Cesari
New
denominación
Rubicone
añada
2024
dosaje
Seco
país
Italia
región
Emilia-Romagna
variedad
Sangiovese
crianza
Acero
formato
0,75 L
aromas
Cereza, Fresa salvaje, Frambuesa, Granada
grado alcohólico
12,5%
temperatura de servicio
8-10 °C
Sulfitos
Contiene sulfitos
Valoración Media
3,54 / 5
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Producto valorado por 68 clientes

Rubicone Sangiovese Rosato IGT Costa di Rose 2024 Umberto Cesari

Umberto Cesari
0,75 ℓ
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premios
Vino.com
2024
91/100
Luca Maroni
2024
95/99
James Suckling
2024
90/100
premios de otras añadas
Luca Maroni
2023
94/99

Descripción

Costa di Rose es una nueva interpretación de Sangiovese, la vid principal de las colinas de Romaña, el resultado de la experiencia y el estilo de Umberto Cesari.

Se realiza un prensado suave de las uvas, seguido de decantación estática y fermentación a baja temperatura. El envejecimiento tiene lugar en acero y dura unos 6 meses.

Lleva el vaso de una hermosa rosa antigua con reflejos de durazno. Comienza en nariz con intrigantes aromas de fresa silvestre y cereza, acompañados de muchas notas de granada y amapola en el final. Paladar suave y elegante, sorprendente por su frescura y facilidad de bebida.

Para ser descorchado en momentos de convivencia como aperitivo, va bien con aperitivos a base de pescado y pasteles de verduras. Pruébalo con mortadela.

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