Saint-Émilion AOC 1er Grand Cru Classé B 2019 Château La Gaffelière

El Grand Cru 1er Grand Cru Classé B es elaborado por Château La Gaffelière, uno de los Château más antiguos de Burdeos, que data de 1400.

Las uvas Merlot y Cabernet Sauvignon se vinifican por paquete de bayas enteras en depósitos de acero termorregulados, mientras que la fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés. El vino envejece en tinas y barricas de roble francés durante 15 meses, el 60% nuevas.

De color rojo rubí con matices violáceos, la nariz se abre con un ramo de fragantes arándanos y ciruelas, sotobosque y grafito. En boca es elegante, con taninos sedosos y un final persistente y multifacético.

Ideal en combinación con carnes rojas guisadas y asadas, así como con quesos añejos.