Detalles del producto
Sforzato di Valtellina DOCG Fruttaio Ca' Rizzieri 2016 Rainoldi
Descripción
El Sfurzat di Valtellina Fruttaio Ca 'Rizzieri di Rainoldi proviene de viñedos ubicados en los municipios de Sondrio y Teglio.
Elaborado con uvas Nebbiolo, vendimiadas solo a mano en la primera semana de octubre; se colocan en cajas y se secan de forma natural durante unos 2-3 meses. La fermentación se realiza a temperatura controlada con remontados continuos. Posteriormente el vino se cría en barrica durante 16-18 meses.
Se caracteriza por un color rojo granate. La nariz se abre con un bouquet muy intenso, con notas de frutos rojos, quina y tabaco. En boca es rico, con taninos muy fuertes y bien aromatizado con la grasa de la pulpa.
Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos curados.