Sicilia DOC Frappato 2021 Tenute Orestiadi

El Frappato delle Tenute Orestiadi proviene de los viñedos cultivados en la tierra roja de las suaves colinas del interior de Trapani, compuestos principalmente de limo y arcilla.

Se obtiene mediante un proceso de vinificación tinto tradicional, seguido de una maduración en acero durante 4 meses y durante otros 8-10 meses en tonelaje de roble francés. Luego completa el refinamiento en botella durante al menos 6 meses.

Tiene un color rojo vivo con ligeros reflejos violáceos. En nariz es fresco y envolvente, con tonos violetas y frutos rojos. En boca es suave y equilibrado, con un agradable frescor, con un final aterciopelado y persistente.

Se presta a combinaciones con carnes rojas a la parrilla y primeros platos tradicionales sicilianos como los espaguetis alla Norma. Recomendado también con quesos de mediana edad.