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Detalles del producto
Descripción
El Shamaris di Cusumano nació en las mágicas colinas de Monreale, en los distritos de Monte PIetroso y Marchesa, en la provincia de Palermo.
Obtenido exclusivamente de uvas Grillo, vendimiadas en los primeros diez días de septiembre, este vino territorial se somete a una maceración y decantación en frío, antes de fermentar a temperatura controlada en acero. Posteriormente se deja reposar sobre las lías finas durante 4 meses, para continuar con la crianza en copa durante un breve período.
Shamaris tiene un color amarillo pajizo con suaves reflejos verdosos. En nariz ofrece un perfume elegante y complejo, donde se mezclan bien frutas blancas y frutas tropicales, con una nota de fondo mineral muy representativa. En boca muestra buena acidez y un sabor aromático muy agradable, que acompañan hacia un final persistente.
Para consumir en el primer año de vida, Shamaris conquista inmediatamente cuando se combina con platos de pescado y marisco. También es excelente con risotto, empanadas saladas y carnes blancas ligeras y de verano.
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