Sicilia Riserva DOC Orestiadi Ludovico 2018 Tenute Orestiadi

Orestiadi Ludovico es el vino insignia de Tenute Orestiadi, un cru creado y bautizado en honor a Ludovico Corrao, un hombre ejemplar, sencillo y elegante que amaba disfrutar de los aromas y colores de la vida y que daba un vivo impulso a su territorio de origen.

Está elaborado con un 90% de uvas Nero d'Avola, recolectadas en la tierra negra de la campiña de Trapani, un suelo rico en sustancias limo-arcillosas que lo hacen ideal para el cultivo de esta vid emblemática de la región de Sicilia. La mezcla se completa con la adición de uvas Cabernet Sauvignon. Tras una vinificación tinto tradicional, el vino se cría en acero durante 4-6 meses y en barricas de roble francés durante 16-18 meses, luego se deja refinar durante unos 12 meses.

De color rojo rubí profundo con reflejos violáceos, comienza en nariz con notas de frutos rojos que recuerdan a cereza negra y mora, y luego se embellece con aromas especiados de regaliz, pimienta y cacao. En boca tiene una personalidad fuerte y decidida, que combina divinamente con su amplitud y suavidad palatina.

Vino para ser servido en una importante parrilla a base de carnes rojas, va bien con quesos de larga crianza y caza guisada.