Sonoma AVA Cabernet Sauvignon 2021 Dry Creek

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Larga

Cuerpo

Completo

Aromas

Afrutado

Región

Estados Unidos, California

Detalles del producto

nombre completo

Sonoma AVA Cabernet Sauvignon 2021 Dry Creek

denominación

Sonoma

añada

2021

dosaje

Seco

país

Estados Unidos

región

California

variedad

Cabernet Sauvignon

crianza

Barril de roble

formato

0,75 ℓ

aromas

Chocolate negro, Frutos negros, Especias

grado alcohólico

14.5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,80 / 5

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Producto valorado por 25 clientes

Sonoma AVA Cabernet Sauvignon 2021 Dry Creek

Dry Creek

0,75 ℓ

42,40 €

por botella (0,75 ℓ) 56,53 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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Premium, de calidad y valor particulares.

Descripción

Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon es un vino tinto elaborado con una mezcla de uvas compuestas en su mayoría por Cabernet Sauvignon, con adiciones de Merlot, Cabernet Franc y Malbec, provenientes de viñedos ubicados en las colinas orientales y sitios montañosos occidentales del Valle Dry Creek, California. . Las viñas tienen una edad de entre 14 y 30 años.

La elaboración del vino implica una fermentación de 11 a 17 días en fermentadores, con remontados dos veces al día. Posteriormente el vino reposa durante 19 meses en barricas de roble francés, el 38% de las cuales son nuevas. Este largo afinamiento confiere al vino complejidad y estructura.

Dry Creek Vineyard Cabernet Sauvignon presenta intensos aromas de frutas negras, como mora y cereza negra, con notas de chocolate amargo y especias. En boca es amplio y bien estructurado, con taninos suaves y un final largo y persistente.

Este Cabernet Sauvignon marida perfectamente con carnes rojas asadas y quesos curados.

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