Italian Grape Ale Greco Nero Statti 2023 Cala

Cerveza artesanal Statti

En la elaboración de "Statti" se añade mosto Greco Nero vinificado en blanco, obteniéndose una bebida única en su género. Originaria de Calabria, esta cerveza destaca por su color amarillo brillante y una espuma fina y compacta.

Cómo se produce Statti

La elaboración de Statti comienza con la cuidadosa selección de las uvas Greco Nero, que se vinifican en blanco para extraer el mosto. Luego, este mosto se mezcla cuidadosamente con malta de cebada, agua, lúpulo y levadura, siguiendo métodos tradicionales que enfatizan la pureza y frescura del producto final. El proceso artesanal garantiza que cada elemento aporte un perfil de sabor distintivo, manteniendo una textura equilibrada y una frescura vivaz.

Vista, nariz, ojos y paladar.

Statti tiene un aspecto brillante y un color amarillo dorado. En nariz se revelan intensas notas de cerezas y frutos del bosque con matices florales. Estas cualidades olfativas introducen un paladar de cuerpo medio que mantiene una perfecta armonía entre el dulzor frutal y la fresca acidez. La cerveza está bien carbonatada, con un final seco y limpio que deja una agradable sensación de limpieza y una persistencia moderada.

¿Con qué combina Statti?

Statti es perfecto para acompañar platos de pescado a la parrilla o ensaladas frescas, donde puede complementar delicadamente los sabores sin abrumarlos.