Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstätter

Tipo de vino

Rojo

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstätter

denominación

Alto Adige

añada

2021

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Pinot Noir

crianza

Barril grande, Barricas de roble francés

formato

0,75 ℓ

aromas

Amarena, Frambuesa, Vainilla, Especias

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

16-18 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

4,68 / 5

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Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstätter

Hofstätter

0,75 ℓ

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66,50 €

por botella (0,75 ℓ) 88,67 €/ℓ

por al menos 6 botellas

IVA e impuestos incl.

Precio ordinario: 70 €

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premios de otras añadas

Gambero Rosso

2019

Tres vasos

Luca Gardini

2016

96/100

Wine Spectator

2011

91/100

Descripción

El Alto Adige Barthenau Vigna S. Urbano di Hofstätter se origina en viñedos ubicados dentro de la zona adecuada de la finca Barhenau en Mazzon, en la provincia de Bolzano.

Se obtiene únicamente de la uva Pinot Noir, cuidadosamente recolectada a mano en pequeñas cajas. Tras un triturado y despalillado parcial de los racimos, se realiza la fermentación en barrica con maceración de 10 días en contacto con los hollejos. Posteriormente, el vino envejece 12 meses en barrica de roble francés, 8 meses en barrica grande y 8 meses más en botella, antes de salir al mercado.

Barthenau Vigna S. Urbano de Hofstätter se caracteriza por un color rojo rubí muy concentrado. La nariz ofrece una progresiva aparición de aromas típicos de un vino de Borgoña, con cerezas negras y frambuesas en primer plano, subrayados por ligeros toques de vainilla y otras especias. En boca es elegante y fresco, con taninos bien equilibrados y una excelente concentración aromática.

Perfecto para acompañar carnes rojas y caza, es ideal en combinación con quesos no demasiado picantes.

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