Detalles del producto
Südtirol - Alto Adige DOC Lagrein Latus 2022 Ritterhof
Descripción
El Lagrein Latus de la línea Ritterhof Crescendo se levanta de viñedos de más de 45 años de edad, cultivadas en Gries, cerca de Bolzano y Ora, en el corazón de la Bassa Atesina.
Está elaborado íntegramente con uvas Lagrein, vendimiadas manualmente cuando están completamente maduras. La fermentación se realiza durante 12 días a una temperatura controlada de 28 ° C. Sigue la crianza en barricas de roble francés y grandes barricas de madera durante 12 meses.
Vino tinto intenso, expresa intrigantes notas de grosella negra y arándano en nariz, enriquecido por agradables notas de regaliz. En boca es amplio y sabroso, con una hermosa complejidad y persistencia.
Excelente en compañía de carnes rojas y caza, va bien con quesos curados.