Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Ninguna

Cuerpo

Ligero

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Platos vegetarianos, Aperitivos, Verduras, Pescados, Mariscos

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

denominación

Alto Adige

añada

2024

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Pinot Blanc

crianza

Acero

formato

0,75 ℓ

aromas

Piña, Manzana amarilla, Melocotón

grado alcohólico

13.5%

temperatura de servicio

11-13 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

3,61 / 5

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Producto valorado por 23 clientes

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2024 Cantina di Bolzano

Cantina di Bolzano

0,75 ℓ

13,80 €

por botella (0,75 ℓ) 18,40 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

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premios

Vino.com

2024

90/100

Decanter

2024

91/100

premios de otras añadas

Luca Gardini

2020

91/100

Descripción

El Pinot Bianco de la Cantina di Bolzano es un vino que proviene de las mejores uvas recolectadas en los viñedos seleccionados por el propio enólogo Stephan Filippi, en las colinas ubicadas cerca de la ciudad de Bolzano y afectadas por importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche.

Al final de la vendimia, que tiene lugar en la primera quincena de septiembre, la uva se somete a un suave prensado y luego comienza a fermentar. El vino así obtenido madura únicamente en acero.

De color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos, se caracteriza por una nariz que juega con notas de manzana amarilla y melocotón, con leves acabados de piña. En boca es consistente y refrescante, un blanco de notable elegancia.

Excelente tanto como aperitivo como con mariscos, es perfecto con platos principales a base de pescado y recetas típicas de la cocina vegetariana.

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