Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2023 Cantina Caldaro

Tipo de vino

Blanco

Crianza en barrica

Media

Cuerpo

Medio

Aromas

Afrutado

Región

Italia, Tirol del Sur

Ideal con

Aperitivos, Verduras, Sopas

Detalles del producto

nombre completo

Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2023 Cantina Caldaro

denominación

Alto Adige

añada

2023

dosaje

Seco

país

Italia

región

Tirol del Sur

variedad

Sauvignon Blanc

crianza

Barril de madera

formato

0,75 ℓ

aromas

Manzana, Melocotón blanco, Grosella negra

grado alcohólico

14%

temperatura de servicio

12-14 °C

Sulfitos

Contiene sulfitos

Valoración Media

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Südtirol - Alto Adige DOC Quintessenz Sauvignon 2023 Cantina Caldaro

Cantina Caldaro

0,75 ℓ

24,60 €

por botella (0,75 ℓ) 32,80 €/ℓ

IVA e impuestos incl.

Producto en camino, ordena en 12 horas es 36 minutos y recibe tu pedido antes de jueves 10 septiembre.

Best Buy, excelente relación calidad-precio.

Novedad, recientemente añadido al catálogo.

BWW 2022 - Best Italy Wine Critic of the World

Luca Gardini

En nariz destacan aromas afrutados de pomelo y lichi que se desvanecen en notas de flores silvestres. En boca es fresco y terso, con retornos cítricos y un final almendrado.

premios de otras añadas

Luca Maroni

2020

94/99

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2020

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2019

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2019

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2019

94/100

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2018

94/100

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2018

90/100

Luca Gardini

2018

93/100

Doctor Wine

2017

92/100

Winescritic

2017

92/100

Descripción

La línea Quintessenz incluye la excelente producción de la bodega Kaltern-Caldaro. Este Sauvignon cobra vida en los viñedos montañosos de Pianizza di Sopra, que disfrutan de una favorable exposición al este y se encuentran a 500 metros sobre el nivel del mar, en un clima soleado caracterizado por un rango de temperatura significativo entre el día y la noche durante el período de maduración. .

Solo las uvas Sauvignon Blanc se prensan enteras de una manera extremadamente lenta. El mosto obtenido se somete a una fermentación espontánea en barrica, seguida de una crianza en madera de 10 meses con frecuentes batones.

De color amarillo pajizo intenso con destellos verdosos claros, comienza en nariz con un complejo aroma afrutado que recuerda primero a grosella negra, luego manzana Golden y melocotón blanco. Sapido e intrigante en boca, se cierra con un final elegante y persistente.

Recomendado en combinación con sopas de espárragos y cebolla, combina bien con sopas de pescado. Maravilloso como aperitivo.

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